I hotellets hyggelige restaurant serveres morgencomplet og vort spisekort rummer et væld af forslag til rimelige priser. Både til små og store arrangementer.
Hotellets køkken er kendt for veltillavet mad af friske råvarer.
Skal De afholde reception, fødselsdag, firmafrokost/middag, brunch eller andet, så kan vi være behjælpelig med dette. Spørg os om Deres ønsker, og vi forsøger at opfylde dem.
Se vore brochure vedr.
reception (ring for brochure),
Menuforslag restaurant
buffet
eller
Udover vort a la carte menu, serveres også dagens middag, samt sæsonens specielle menu (se under sæsonmenu).
Für Karte in Deutsch, druck hier
For menu in english, click here
Dagens middag 2 retter Kr. 137.00
Dagens middag 3 retter kr. 175,00
Indbagt rejer m/kold sur/sød sovs, flutes, smør
Dansk bøf m. bløde løg, hvide kartofler, skysauce, rødbeder
Sorbet symfoni m. chokoladeknas
Spegeskinke m. salat, marinerede soltørrede tomater, oliven, frisk parmesan, smør, flutes
Svinemørbradrulle m. persille/bacon, ærter, pom.saute og champignon a la creme
Lun æbletærte m/kanel, creme fraice
Gulerodssuppe m. kylling, porre og flutes
Helstegt rødspætte m. hvide kartofler og persillesauce
Chokoladepandekager m/vanillieis
Røget laksetatar m. purløgscreme, flutes og smør
Kyllingekotelet i svøb af skinke m. dampet grøntsager, friteret pommes risoltes og sennepssauce
Bananasplit
Røget dyrekølle m. slikasparges, æggestand, flutes og smør
Skinkeschnitzel m. sauterede grøntsager, pommes pont neuf, sauce estragon
Friture camenbert m/solbærsyltetøj
Rejecocktail m/ flutes og smør
Steak provenciale m. slikærter, pommes frites og cognacsauce
Nougateventyr m/frisk frugt
199 Dagens varme ret Kr. 88,00
109 Dagens dessert Kr. 38,00
Spørg betjeningen
Vores a la carte menukort sælges også som take away fra kl. 11.30 - 21.00
Der gives 15% rabat på nedenstående:
| 25 |
StjerneskudDampet og stegt fisfefilet på toast, garneret med rejer, laks, kaviar, dressing og æg |
kr. 95,00 |
| 26 |
PariserbøfMed æggeblomme, rå løg, kapers, peberrod og rødbeder |
kr. 89,00 |
| 27 |
FiskeplatteMarineret sild, fiskefilet med remoulade, brotsjosild med kapers, rejer med mayonnaise, røget ål med røræg, røget laks |
kr. 178,00 |
| 28 |
PlatteMarineret sild, fiskefilet med remoulade, rejer med mayonnaise, |
kr. 135,00 |
| 29 |
OmeletMed fyld efter eget ønske |
kr. 75,00 |
| 30 |
ÆggekageMed røget spæk |
kr. 75,00 |
| 31 |
Røget oksebrystAnrettet på salat, m. hakket æg, soltørrede tomater, wasabicreme, flütes, smør |
kr. 82,00 |
| 32 |
JomfruhummerhalerM. rucola, limepesto, anrettet på rødløgssalat m. kaviar, hertil ristet brød og smør |
kr. 85,00 |
| 33 |
Rejer på plukket salatHertil cocktaildressing og flûtes |
kr. 78,00 |
| 34 |
Dagens suppe |
kr. 48,00 |
| 51 |
Fyldt rødspætte med krebsehalerMed asparges, rejer, champinons i sauce Cardinale |
kr. 185,00 |
| 52 |
Hotellets mørbradgrydeAf svinemørbrad, bacon, champignon, cocktailpølser, tomatiseret flødepaprikasauce, pommes frites |
kr. 152,00 |
| 53 |
Wienerschnitzel af kalvefiletMed ærter, pommes saute og skysauce |
kr. 158,00 |
| 54 |
Engelsk bøfMed bløde løg, hvide kartofler, skysauce og surt |
kr. 185,00 |
| 55 |
Cognacflamberet peberboeufMed ristede grøntsager, pom rösti, pebersauce |
kr. 198,00 |
| 56 |
Hjemmelavet vegetar-grøntsagsforårsrulleAnrettet på sauterede rodfrugter, kartoffelbåde, sur/sød sauce, frisk salat |
kr. 145,00 |
| 57 |
Tournedos med bearnaisesauce eller choronsauceMed sauterede grøntsager og pom croquette |
kr. 215,00 |
| 58 |
Nøddestegt kyllingekoteletM. frisk sauteret pasta m. grøntsager i krydderurtesauce |
kr. 149,00 |
| 59 |
Mix salat |
kr. 55,00 |